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农旅融合

发布时间:2019-09-23 06:14编辑:农业新闻浏览(99)

    本报记者蒋文龙朱海洋

    农旅融合是农业农村发展的大势所趋,也是城市消费需求的热点所在,但农业和旅游之间应该怎么融合?解决哪些问题?把握什么原则?对此,有些地方还是雾里看花。

    最近,记者在浙江丽水采访时发现,通过农业园区变现代景区、传统民房变特色民宿、土货农产品变旅游商品,系统解决“看什么”“住哪里”“买什么”等问题,农旅融合正得以全面破题,丽水的做法很值得借鉴。园区变景区,解决“看什么”的问题

    统计数据表明,当下,传统景点的旅游热度在下降,而乡村旅游的发展则呈现出井喷态势。但到乡村旅游,看什么、玩什么?人们驾着私家车,总不能一天到晚欣赏山水风景。丽水的做法是,将过去纯生产功能的农业园区,通过配套旅游基础设施进行提升,摇身变为现代景区,功能上集休闲、体验、观光、美食等于一体。

    园区改景区,环境洁净是前提。过去在丽水,沿线的简易菇棚着实煞风景,秸秆焚烧、农药化肥包装袋随意丢弃等陋习,也随处可见。对此,丽水早在2012年就启动了“六边三化三美”工程,对公路边、河边、村边等重点区域进行洁化、绿化和美化。之后,针对“美丽田园”建设,丽水市农业局还成立专项工作组,重点改造菇棚、整治农业面源污染等。

    在哪些区域实行农旅融合?丽水采用点面结合、重点突破的思路。一方面,选择有条件、有基础的农业基地,以旅游景区的标准,实施项目建设和品质提升;另一方面,推动乡村旅游集聚区建设,通过配套游客中心、标识系统、骑行绿道等设施,满足各项旅游要求,有些以村为单位,有些则以现代农业园区为单位。

    位于缙云县新建镇的笕川村,是个有着1200多年历史的古村落,过去以种菇、养猪等传统农业为主。今年年初,村里迁菇棚、拆猪棚,大改“颜值”后,转而发展“赏花经济”。现在,500多亩流转土地上,种起了各色鲜花,一列复古的小火车穿行花海,让人仿佛置身童话世界。开园不到一个月,就吸引了25万多游客,创收450余万元。

    园区改景区,犹如“点睛之笔”,把长期以来人们熟视无睹的一些乡村资源,变为不可多得的宝贝。

    云和县有一大片梯田,因为土地贫瘠,亩产不高,长期抛荒。统一流转给旅游公司后,由其进行专业的景区化改造,政府则解决配套基础设施建设。没几年,这里就成了闻名遐迩的梯田景区,现在,已经获评国家4A级景区。

    目前,丽水已创建了10条农业产业景观带,并着手将6个现代农业园区提升改造为3A级以上景区。根据规划,在未来3年中,这样的景观带将有28条,改造而成的现代农业景区则预计达到10个。

    农房变民宿,解决“住哪里”的问题

    有人形容乡村旅游是看看很热闹,算算不赚钱。分析原因,关键在于没有住宿,留不住人。丽水关注到,如今游客对标准化的城市酒店住宿,越来越不感冒,相反,对那些个性化十足、舒适而又温暖的特色民宿,却愈发情有独钟。抓住这一消费趋势,丽水重点发展“丽水山居”品牌民宿。

    丽水开始对传统农家乐,从硬件和软件进行全面提升改造,不少县市还出台专项政策,激发主体的转型动力。

    农房变民宿,需资金,更需理念,并非一般农民可以完成。记者发现,在提升改造过程中,工商资本所承载的分量越来越重,其打造的特色民宿,迅速成为标杆示范,引领带动着整个行业转型升级。

    总投资1500万元的“隐居画乡”,是去年古堰画乡为提升景区整体民宿水平,而引进的高端项目。5年前,古堰画乡景区还一片冷清,正是缘于众多特色民宿的出现,使其名噪四方,来此居住的游客络绎不绝。去年,小镇及周边农家乐、民宿等休闲业态经营收入超过4500万元,这一数字是2010年的20多倍。

    工商资本投资民宿,往往希望有几座房子,可以形成一定的规模效应。对此,像云和县专门出台政策,对农房进行确权登记,并统一对外发布愿意出租的闲置农房信息。工商资本只要有意愿,便可租赁经营,另外每个民宿床位,还可获得2000元到3500元不等的改造补贴。

    经过改造后的丽水民宿,光听诗情画意的名字,比如“云上五天”“一路向北”“云里听蛙”等,就足以引发城里人的浓厚兴趣,再到实地一住,精巧绝伦的装饰,温馨舒适的体验,让人流连忘返,对价格自然也不再敏感。

    数据显示,截至今年8月,丽水农家乐、民宿共接待游客1388万人次,实现旅游总收入14.5亿元,分别同比增长35%和37%,两项增幅连续6年位居浙江前列。根据年初制定的“三年行动计划”,到2018年,丽水将培育30个以上民宿产业带和集聚区。

    农产品变旅游商品,解决“买什么”的问题

    有得看,有得吃住,游客回程时还希望带点“伴手礼”,与家人和朋友分享。但如今,景区礼品高度同质化,让人们越来越提不起购物的兴趣。

    抓住这一消费需求,丽水提出将农产品转化为旅游地商品,一方面,解决农旅融合中“买什么”的问题;另一方面,为实施多年的“生态精品农业”战略,解决渠道拓展和溢价销售的问题。

    作为商品,质量安全是第一要务。丽水首先从生产主体中,筛选出一批有规模、有特色又符合相关标准和条件的,作为农产品旅游商品的生产主体,同时这些基地又承担着农业旅游、休闲体验功能。另外,在产地准出和市场准入中,丽水设定严格门槛,必须有生产过程的全程追溯,以及第三方检测出具的合格证明。

    从土了吧唧的农产品,到精致大方的旅游商品,画龙点睛之笔在于文化创意的嫁接,具体承接这项开发工作的是丽水下辖的国资企业市农发公司。该企业聘请专业人员,对旅游地商品制定分级、储运、加工、包装等规范和标准,再根据当地农耕文化、传统膳食文化,进行创意化的包装设计,使其既便于携带又充满时尚感。

    个体品牌的影响力毕竟有限,为迅速形成影响力,农发公司推出自营和合作模式,利用近年来声名鹊起的区域公用品牌“丽水山耕”,来整合区域内农产品旅游地商品生产经营主体、品牌、渠道等各类资源,同时倒逼解决供应链前端的质量安全问题。

    今年7月初,精选自丽水各地的蜂蜜、木耳、红茶、香肠等15种农产品,首次披上了“旅游地商品”的新包装惊艳亮相。辅以素雅精致的礼盒,这些产品以直观的美学设计,颠覆了传统形象,让人赏心悦目。

    目前,丽水已建成17家旅游地商品购物网点。在未来3年内,全市计划培育生产经营主体和转化商品各达到600个。届时,农产品旅游地商品有望占到农业一产产值的两成,销售收入占到旅游总收入的35%以上。

    休闲农业、特色民宿、旅游地商品……在丽水,通过农旅融合,让农业、林业、渔业等涉农部门,与旅游等部门越走越近:涉农部门依托旅游等部门,实现了产业的转型升级;而旅游等部门,则通过与大农业的结合,找到了独具特色的市场。

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